Криза тепловіддачі при кипінні - Кризис теплоотдачи при кипении

У. Криза тепловіддачі при кипінні D. Ausbrennpunkt E. Bornout, Peak heat flux, Departure from nucleate boiling (DNB) F. Burnout Burn-out Р. Кризис теплоотдачи при кипении

Зміна механізму (закономірностей) тепловіддачі на початку переходу від бульбашкового кипіння до плівкового, або навпаки.

Перехід від бульбашковго кипіння до плівкового супроводжується погіршанням тепловіддачі: у течії газо- (паро-) рідинної суміші до такого ж ефекту може призвести висихання плівки рідини на поверхні, що обігрівається.

Изменение механизма (закономерностей) теплоотдачи в начале перехода от пузырькового кипения к пленочному, или наоборот.

Переход от пузырькового кипения к пленочному сопровождается ухудшением теплоотдачи; при течении газо(паро)-жидкостной смеси к такому же эффекту может привести высыхание пленки жидкости на обогреваемой поверхности.