Масообмін - Массообмен

У. Масообмін D. Stoffübertragung E. Mass transfer F. Transfert de masse Р. Массообмен

Довільний незворотний процес розповсюдження даного компонента в просторі з неоднорідним полем хімічного потенціалу цього компонента (у найпростішому випадку з неоднорідним полем концентрації або парціального тиску цього компонента).

Примітка. Взагалі перенос маси може бути викликаний також неоднорідністю полів інших фізичних величин, наприклад різницею температур (термодифузія).

Самопроизвольный необратимый процесс переноса массы данного компонента в пространстве с неоднородным полем химического потенциала этого компонента (в самом простом случае с неоднородным полем концентрации или парциального давления этого компонента).

В общем перенос массы может быть вызван также неоднородностью полей других физических величин, например разностью температур (термодиффузия).