Бульбашкове кипіння - Пузырьковое кипение

У. Бульбашкове кипіння D. Blasenverdampfung E. Nucleate boiling F. Ebullition nuclée, Ebullition par centres Р. Пузырьковое кипение

Кипіння при якому пара утворюється у вигляді бульбашок, що періодично зароджуються і ростуть.

У залежності від того, де виникають парові бульбашки: на поверхні нагріву чи в об’ємі рідини розрізняють «поверхневе бульбашкове кипіння» та «об’ємне бульбашкове кипіння».

Кипение при котором пар образуется в виде пузырьков, которые периодически зарождаются и растут.

В зависимости от того, где возникают паровые пузырьки: на поверхности нагрева или в объеме жидкости различают «поверхностное пузырьковое кипение» и «объемное пузырьковое кипение».